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陕西:牛羊肉批发价格持续走高

    据陕西省商务厅生活必需品监测显示,9月至10月前期陕西省牛肉批发价格走高,10月后期至12月初,牛肉批发价格保持高位,羊肉批发价格9月份之后持续小幅走高。统计显示,12月2日,陕西省牛肉批发均价39.08元/公斤,羊肉批发均价50.76元/公斤,与去年同期相比,牛肉批发价上涨8.8%,羊肉批发价格上涨23.7%。

    牛肉和羊肉批发价格的走高,主要原因一是季节性需求增加明显;二是供量不足,监测数据显示,与去年同期相比,牛肉和羊肉批发交易量分别减少17.3%和39.7%,同时,近期的交易量也略有减少。三是价格补涨,由于9月份之前为牛肉和羊肉的消费淡季,在猪肉价格的大幅上涨之下,牛肉和羊肉价格保持相对稳定,因此在需求旺季呈现补涨现象。业内人士分析,预计在春节临近和寒冷天气以及供应有限的情况下,牛羊肉价格仍将有一定幅度上涨,但在近期猪肉和鸡蛋价格回落明显的趋势影响下,将在一定程度上缓解牛羊肉的价格上涨的压力。(记者 崔春华)